Nur die Besten kommen weiter…

Am 20.05.2018 war es mal wieder soweit, ein Tasting  stand an. Dabei wurden insgesamt 5 neue Sude verkostet und hinsichtlich Ihrer Eigenschaften bewertet. Dabei standen besonders die Geruchs- und Geschmacksmerkmale im Vordergrund, aber auch der Schaumbildung wurde besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Am Ende wurde zugunsten eines Sudes entschieden, der nun in weiteren Facetten gebraut und erprobt wird, bis das Bier reif für den Markt ist.